Publikasi

Karakteristik mutu ikan cakalang asap (fufu) dari sentra pengasapan di Kota Gorontalo (membuka tab baru)

R. Hulawa, Y. Katili. Jambura Fish Processing Journal / profil Rieny Sulistijowati S

Pengaruh jenis kayu bakar terhadap kandungan PAH pada ikan asap tradisional (membuka tab baru)

R. Hulawa, S. R. Lahay. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia / profil Rieny Sulistijowati S