Dosen

Pengajar dan peneliti di bidang pengolahan, mutu, dan keamanan pangan hasil perikanan.

12 dosen ditampilkan

Guru Besar
Prof. Dr. Ir. Rieny Sulistijowati S, S.Pi., M.Si. IPU
- Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
0 mata kuliah2 publikasi
Guru Besar
Prof. Dr. Rahim Husain, S.Pi., M.Si.
- Teknologi Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Lektor Kepala
Dr. Asri Silvana Naiu, S.Pi., M.Si.
- Bioteknologi Hasil Perikanan
1 mata kuliah0 publikasi
Lektor Kepala
Dr. Lukman Mile, S.Pi., M.Si.
- Biokimia Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Lektor Kepala
Dr. Ir. Faiza A. Dali, S.Pi., M.Si.
- Enzim Pangan
0 mata kuliah0 publikasi
Lektor
Wila Rumina Nento, S.Pi., M.Si.
- Toksikologi dan Keamanan Produk Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Lektor
Iin Susilawati Lantu, S.Pi., M.Si.
- Teknologi Pengolahan Limbah Hasil Samping Perairan
0 mata kuliah0 publikasi
Asisten Ahli
Fernandy M. Djailani, S.Pi., M.Si.
- Mikrobiologi Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Asisten Ahli
Sri Rahayu Kalaka, S.Pi., M.Si.
- Pengemasan Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Asisten Ahli
Shindy Hamidah Manteu, S.Pi., M.Si.
- Pengetahuan Bahan Baku Hasil Perikanan
- Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Asisten Ahli
Muh. Alsere Bardian Sahaba, S.Pi., M.Si.
- Penanganan Hasil Perikanan
0 mata kuliah0 publikasi
Asisten Ahli
Sumrin, S.Pi., M.Si.
- Sosial Ekonomi Perikanan Pesisir
0 mata kuliah0 publikasi